Wenn die Temperaturen auf etwa 5 Grad Celsius oder darunter fallen, suche ich gerne nach schnellen Möglichkeiten, mich aufzuwärmen. Sicher, ein Glas Whisky erfüllt diese Aufgabe gut, aber das passt eher für den Abend. Für den Tag gibt es jedoch viele andere Methoden, um Körper und Geist zu wärmen. Dieses winterliche Getränk mit herrlichen Gewürzen ist genau das Richtige dafür – probiert es unbedingt aus!
Für dieses Getränk benötigt ihr einige Gewürze, aber macht euch keinen Stress, alle auf einmal zu verwenden. Kreiert eure eigene Lieblingsversion. Vielleicht gefällt euch der Geschmack von Wacholderbeeren oder ein Hauch Chili, Ingwerscheiben oder ein Teelöffel Himbeermarmelade anstelle von Orange? Zögert nicht zu experimentieren!
Winterliches Getränk – Zutaten
Aktuell habe ich sechs Gewürze und Orangenscheiben für mich entdeckt. Seht euch an, was diese Zutaten zur Ernährung beitragen. Probiert das Getränk ruhig auch mal ohne Obst, und ihr werdet überrascht sein, wie süß die Gewürze an sich sind. Zucker steckt in Zimt, Nelken, Piment und Kardamom.
- Zimt
Zimt ist ein natürliches Thermogenikum, das den Stoffwechsel ankurbelt und die Körpertemperatur erhöht. Er enthält Zimtaldehyd und Epicatechin, denen eine krebshemmende Wirkung nachgesagt wird. Zimt senkt auch den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel und wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Zimt wird in der Küche, Kosmetik und Medizin verwendet. - Sternanis
Sternanis unterstützt die Verdauung, wirkt leicht harntreibend, schmerzlindernd, antimykotisch und antibakteriell. Er kann bei Stoffwechselstörungen helfen. - Kardamom
Die ätherischen Öle im Kardamom wirken entspannend auf den Verdauungstrakt, regen die Verdauung an und helfen bei Infektionen der oberen Atemwege. Zerstoßt die Samen vor dem Hinzufügen zum Getränk, um das Aroma voll zu entfalten. - Lorbeerblatt
Ein Aufguss aus Lorbeerblättern fördert die Leberfunktion, unterstützt den Verdauungs- und Harntrakt und hilft so, den Stoffwechsel zu stärken und den Körper zu entgiften. - Piment
Piment wirkt verdauungsfördernd, entspannend und desinfizierend. Er lindert auch Erkältungssymptome wie Husten und Schnupfen. Ein toller Zusatz zu Tee oder einem wärmenden Getränk. - Nelken
Nelken haben eine schmerzlindernde und desinfizierende Wirkung. Nelkentee oder ein Getränk mit Nelken hilft bei Husten und Schnupfen und fördert die Verdauung. Ganze Nelken lassen sich auch beim Kochen von Suppen oder Getreide verwenden.
Zubereitung des Wintergetränks
Für eine Tasse oder ein Glas nehmt ihr:
- 1 Zimtstange2 Pimentkörner1 Lorbeerblatt1 Sternanis2 Kardamomsamen2 Nelken
Übergießt die Gewürze mit kochendem Wasser. Für ein extra Aroma könnt ihr einige Orangenscheiben hinzufügen – diese sorgen für einen wunderbaren Duft und eine angenehme Säure, aber nicht für Süße, da die Vitamin C bei diesen Temperaturen verloren geht. Probiert es aus – der Aufguss ist erstaunlich süß, fast so, als hättet ihr Zucker hinzugefügt.Dieses wärmende Getränk eignet sich perfekt, um euch an kalten Tagen aufzuwärmen und gleichzeitig gegen Erkältungen und Verdauungsprobleme, wie sie an Feiertagen oft vorkommen, vorzugehen.
